ん～～😗
先に感想を書いちゃうと
やっぱ ラーメンは
ちぢれ麺が良いなぁ〜 😚
余市です
余市駅前のホテル内で
営業していた
ラーメン屋が
8月に ほど近い場所
に 移転オープン
なにやら 魚のニシン
を使ったラーメンが
美味しいらしい
と言う事を小耳に挟み
どれどれ
どんな味だべかと
行ってみた🤗
カウンターと
奥にテーブル席も
あるのかな
ラーメン屋とは思えな
い オシャレ店内と
この時は 3時すぎ
だったせいか
客は私だけの
シチュエーションに
かしこまってしまうゎ😙
鰊醤油らぁ麺
濁りのない綺麗なスープ
上の泡は生姜ですって
スープに混ぜてお召し
上がりくださいと
言う事で
サァ〜っと混ぜて
まずは スープを
ほ〜〜😚ニシン
ニシン味〜
最初 ちょっとニシン
臭いかなとも
思ったけども
醤油とニシン味が
上手く合わさってる味☺️
泡の生姜 生姜の味は
そこまでしないような
麺は ちょい硬め
チャーシューは
柔らかで クチの中で
フンワリと溶けてなくなり
スープは 飲み進めていく内に
ハマグリ？アサリ？
貝系の味もするような
美味しいです
美味しいんだけど😏
この ちょい硬めの
ストレート麺が
パスタを食べている
ような
スープパスタを
食べているような感じ
がしちゃって😋
美味しいんだけど
やっぱ ラーメンは
ちぢれ麺の方が好き
だな〜と
改めてて
思った１杯🍜なの
でした🤗
【雪洞 ぼんぼり】
美味しかったです
ご馳走様でした〜😊
